Die Cottbuser Baumkuchen Manufaktur ist aus der traditionellen, im Jahr 1900 gegründeten "Conditorei & Café Lauterbach" entstanden und hat ihre Produktionsstätte im Erdgeschoss des Lauterbach Hauses in der Cottbuser Mühlenstraße 45.

Durch die hohen Fenster kann man unseren Konditoren beim Backen der Original Cottbuser Baumkuchen zusehen. Im historischen Ambiente, aber mit modernsten Maschinen entstehen hier die weit über die Grenzen der Stadt hinaus bekannten Köstlichkeiten.

Seit Jahren erhalten wir daher regelmäßige Auszeichnungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG). Die Auszeichnung „DLG-prämiert“ wird dabei nur an Lebensmittel vergeben, die sensorisch einwandfrei sind und die Qualitätskriterien der DLG in besonderem Maße erfüllen.

Gläserne Backstube:

Lassen Sie sich vom Duft des frisch gebackenen Original Cottbuser Baumkuchen verführen. Seien Sie Gast bei der Herstellung eines Baumkuchens, erfahren Sie Historie und Gegenwart der Baumkuchenproduktion und verkosten Sie vor Ort diese Köstlichkeit. Schaubacken und Verkostung für Gruppen von jeweils 12 Personen nach vorheriger Anmeldung jeweils Donnerstag und Freitag (von Oktober bis April).

Preis: inkl. Verkostung mit Baumkuchen-Kaffeegedeck 6,00 EUR pro Person

Anmeldung unter: 00 49 (355) 2 89 22 73 oder per E-Mail

Bilder freundlicherweise von Adelheid Floß zur Verfügung gestellt:
Adelheid Floß | Journalistin | Am Anger 11 | 03042 Cottbus | Telefon: 0355 / 532021