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Schaubacken

Dieses Jahr können wir Corona-bedingt leider kein Schaubacken anbieten.

Schaubacken eines Cottbuser Baumkuchens

Wenn Sie einmal live die Geburt eines Original Cottbuser Baumkuchens miterleben möchten, kommen Sie in unsere Manufaktur und schauen Sie unseren Konditoren über die Schulter.

Ist es der Duft, der jene behagliche Stimmung verbreitet? Oder ist es der wärmende Ofen, der diese gemütliche Atmosphäre zaubert? Wie dem auch sei – es hat durchaus etwas Heimeliges, wenn Teig angerührt oder geknetet, anschließend ausgerollt und gebacken wird.

Sie sind zu Gast in Cottbus und möchten gerne mehr über uns erfahren? Direkt in der Cottbuser Altstadt gelegen, bieten wir zwischen Oktober und April jeweils von Montag bis Freitag unser Schaubacken an.

CBM SchaubackenManufaktur v1 - Schaubacken eines Baumkuchens

Das sagen unsere Kunden

“Herzlichen Dank für die sehr ansprechende Führung bei Ihnen in der Manufaktur. Die japanischen Gäste waren begeistert.”

„Es war interessant, lecker und schön warm! Dies und die schmackhaften Kostproben machten Lust auf mehr und so haben wir uns fast alle mit entsprechenden Vorräten versorgt.”

“Wir möchten uns noch einmal sehr herzlich bedanken für Ihre hochinteressante Moderation beim Schaubacken zum Familientreffen anlässlich des 80sten Geburtstages meiner Cousine am vergangenen Freitag. Für uns alte Ex-Cottbuser kamen Erinnerungen hoch an die 30er Jahre, als beispielsweise mein Vater für gute Freunde Cottbuser Baumkuchen verschickte. Heute kann man bei Ihnen in der Manufaktur bestellen – großartig!”

“Die Kostprobe Ihrer Spezialität war sehr, sehr lecker. Wir möchten uns auf diesem Wege noch einmal ganz herzlich bei Ihnen bedanken. Sie haben das super gemacht. Unsere Kollegen waren alle begeistert.”

“Ein tolles Erlebnis. Ich hätte nicht gedacht, dass man mit diesem Gebäck ein 1,5 Stunden Programm organisieren kann. Das Team der Manufaktur hat mit viel Engagement und historischen Hintergrundinformationen eine Show (im positiven Sinne) geboten.”

Anmeldung

Schaubacken für Groß und Klein

Möchten Sie einmal der betrieblichen Weihnachtsfeier einen besonderen Auftakt geben, den Familienausflug mit einem köstlichen Abstecher verschönern oder Ihren Freunden eine leckere Freude bereiten? Dann sind Sie beim Schaubacken in unserer Manufaktur in der Mühlenstraße 45 in Cottbus sicher genau richtig.

Gruppen von 12 bis 20 Personen können dem Schaubacken jeweils montags bis freitags beiwohnen. Unsere Feinbäcker und Konditoren erläutern Ihnen zum einen Schritt für Schritt den Werdegang eines Baumkuchens. Zum anderen erfahren sie neben den Produktionsabläufen außerdem Interessantes von der Geschichte bis zur Gegenwart der Baumkuchenherstellung. An das Schaubacken schließt sich zudem die Verkostung eines Original Cottbuser Baumkuchens an.

Das Schaubacken eines Original Cottbuser Baumkuchens findet in der Zeit von Oktober bis April (außer im Dezember) jeweils von Montag bis Freitag statt. Der Preis pro Person inklusive der Verkostung (Kaffeegedeck mit Baumkuchen) beträgt 9,50 EUR für Erwachsene sowie 5,00 EUR für Kinder.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Anmeldungen zum Schaubacken nehmen wir über unser Kontaktformular sowie telefonisch unter +49 (0) 355 2 89 22 73 entgegen.